Cultuurverschillen

4 September - Dag 30

Hoi Allemaal!

WAARSCHUWING: Sorry voor de mensen die niet zoveel tijd hebben, maar het is een lang verhaal geworden! Ja, ik ben druk geweest afgelopen dagen!! Zo druk, dat ik gister kapot was en niet eens ben uit geweest!!
Om even snel samen te vatten, Jonas (vriend uit Leeuwarden) is donderdag aangekomen, Sabine haar verjaardag was op vrijdag, vrijdag hadden we een diner van het werk, we zijn naar Guangzhou geweest, heb flink geshopt en natuurlijk moest ik gewoon werken en zijn we 's avonds uit geweest! Al met al dus veel gedaan en heel veel gezien!!

Nog altijd word ik meteen aan Clara gelinkt door vaste gasten én door collega's, wat morgen erg leuk gaat worden omdat we dan samen ontbijt shift draaien!

Verder heb ik afgelopen week echt te maken gehad met een taal barrière op het werk. Er was namelijk een gast die een pizza wilde, maar dan alleen met tomatensaus, kaas, zwarte olijven en pepperoni. Vorige week was hij er ook en toen was het ons gelukt, maar dit keer werkte ik met andere collega's en werd het iets moeilijker. De eerste pizza die er aan kwam was met een raar soort vlees dat ik nog nooit eerder heb gezien. Leek een beetje op een mix tussen boterhamworst en ham. Verder zaten er tomaten en een paar zwarte olijven op. Dat van de zwarte olijven was dus gelukt, maar het vlees en de tomaten hoorden er niet op te zitten! Pff… toen iemand anders gevraagd om te vertalen, ja, die wist wel wat pepperoni was. De pizza die toen kwam was belegd met ham, kaas en ananas. Juist, tomaten waren verdwenen, maar de zwarte olijven ook! En nog steeds geen pepperoni! En ik maar elke keer zeggen, je moet de kleine salami hebben…. (Salami kennen ze meestal wel) Maargoed, de gast had inmiddels al zolang zitten wachten dat hij geen zin had om op een nieuwe pizza te wachten, dus hij is weg gegaan. Net toen hij weg was, kwam er iemand van boven mét pepperoni! Gewoon plakjes, om te kijken of wij dit bedoelden. Ja!! Dat probeerden we je het afgelopen uur duidelijk te maken!!! Nee, dit is salami??!!! Pfff!!! Salami is groot en pepperoni niet!!!! Dit is pepperoni!! Geen salami!!! En als ze er salami (echte salami) op hadden gedaan, dan was de gast ook nog soort van tevreden geweest aangezien dat op pepperoni lijkt. Maar helaas…. De dag erop heeft de gast alsnog die pizza gehad, maar af en toe is het zo moeilijk te communiceren!!! Dat komt ook omdat ze nooit alles vertellen. Vandaar dat iedereen de hele dag aan de telefoon zit. Als men gewoon alle informatie in één keer zou geven, dan zou je ondertussen niet de hele tijd hoeven te bellen.

Dat was ook afgelopen vrijdag zo. Er kwam donderdag iemand naar mij toe: Marlies, morgen is er het F&B diner, jij mag om 22.30. Ehm… F&B diner?? Waar? Wat??? Wie??? Waarom??? F&B diner, voor het mooncake festival. (heb uiteindelijk geen mooncake gezien, dus dat zal wel gewoon een reden voor een feestje zijn geweest) Waar? Oh, het is dichtbij. Wie? Voor de werknemers van het F&B department. Er zijn 2 groepen, jij mag om 22.30. Ehm, oké???

Nou, daar ben ik vrijdag dus geweest!! Haha.. En dat was me weer een ervaring!! Veel eten, veel bier, veel cultuur verschillen en heel veel lol!!! De eersten begonnen gelijk grapjes te maken of ik ook mes en vork nodig had! Maar nee… het gaat me goed af met chopsticks! Tegenwoordig kan ik m'n rijst zelfs al snel naar binnen werken!! Volgens Clara begin ik steeds Chinezer te worden qua eten. (vanochtend had ik curry, fruit, bananencake en loempia's op één bord voor ontbijt) Maar goed, terug naar het dinerparty. Daar eenmaal aangekomen (met behulp van collega's) gingen we aan een ronde tafel zitten. Daar wordt al het eten op een plaat gezet die kan ronddraaien. Vervolgens krijg een kopje voor thee, glas voor bier, lepel (zo'n chinese van porselein) voor de soja saus, chopsticks, een kommetje waar je het eten in kan doen en een bord waar je je afval op kan spugen. En dan kan het bunkeren beginnen!! Haha.. En iedereen eet gewoon uit dezelfde pan, het kommetje staat er vooral om rijst in te doen want dat eet gemakkelijker. Het eten was trouwens erg lekker! Er was vis, gamba's, gefrituurde gamba's, kip, varken, champignons, rijst, iets wat ontzettend pittig was en nog veel meer!! De gefrituurde gamba's heb ik me een beetje op verkeken… Die gamba's zijn namelijk niet gepeld van te voren. Dus, wat je moet doen is: in je mond de gamba's scheiden in de knapperige buitenkant, het velletje en de vis zelf. Vervolgens spuug je het velletje uit en eet je de rest op. Dat gaat bij mij nog niet zo soepel;) Verder ben ik tegen een aantal cultuur verschillen aangelopen. 1. Je zet je tas niet op de grond neer. De grond is vies. Toen ik dat dus wel deed omdat ik niet beter weet, ging een collega gelijk een stoel voor mijn tas halen!!!! Maar wat gebruikelijk is, is dat je je tas achter je op de stoel zet en vervolgens zelf op het puntje van de stoel gaat zitten. 2. Een collega die naast mij zat wilde roken aan tafel maar ging vervolgens een aantal stoelen verderop zitten, speciaal voor mij. Later vroeg hij: "Roken de mannen in Nederland wel aan tafel??" Schijnbaar is het niet gebruikelijk voor vrouwen om te roken. Ik heb heel eerlijk "Nee" gezegd. 3. Als je proost, dan sta je op, pak je je glas met 2 handen vast en maak je onder het proosten een soort van buiging. Het ligt er ook nog aan met wie je proost waar je dan op het glas moet tikken. Als je met een hoger geplaatst persoon proost, dan hou je je eigen glas lager. Maar, hier is het tussen collega's een beetje een grapje (of in ieder geval tegen mij;)) wie het glas het laagst heeft. Hoe lager je glas, des te meer respect voor de ander. Ook moet je bij elke persoon die je proost uit je glas drinken. Én het is de gewoonte om belangrijke mensen vaak te proosten, wat dus betekent dat die mensen stomdronken zijn aan het eind van de avond!!! En het leuke, een aantal mensen gaan daarna ook nog vrolijk weer werken ook!! Eerst verbaasde ik me erover, maar nu ik erover na denk heb ik al 2 keer gewerkt met alcohol op! De eerste keer was afgelopen week na de wijn training. Maar die training was in het Chinees, dus ik heb gewoon heerlijk gezellig wijn zitten leuten en ben na een paar glazen wijn aan het werk gegaan. (heb toen wel voor het eerst iets laten vallen… hmm.. toeval??? Geen idee, maar ik zat wel onder het bier!) De tweede keer was vrijdag. John vroeg de hele week al ongeveer of ik iets wilde drinken.. Maar nu kon ik er niet onderuit.. Helaas had hij de maten lichtelijk verkeerd ingeschat en was de cocktail heel erg sterk. Maar alsnog, het schijnt hier normaal te zijn….
Oh, en ik heb vrijdag voor het eerst Chinees bier gehad. (vorige keren bier was Karlsberg) Het heet Tsingtao en het smaakt naar water. Soms heb je wel eens met cocktails dat het naar ranja smaakt, nou dit bier is water. Het is ook minder sterk als in Nederland, en nog zijn die Chinezen zo dronken!

Afgelopen vrijdag ben ik met Clara mee geweest naar de kleermaker. Ze wilde graag 2 jurken, 2 blazers en 2 rokjes hebben dus ik had genoeg tijd om rond te kijken. Ok, even een handleiding. Wat je zeker moet hebben is een heel specifiek idee van wat je wilt hebben. Je gaat dan naar de mevrouw van het standje toe en verteld haar, aan de hand van een voorbeeld, foto's of schetsen, wat je wilt hebben. Vervolgens ga je naar de stoffenmarkt (wat achter de standjes van de kleermakers zit) en moet je stoffen kiezen. Dit klinkt gemakkelijk maar er zijn 10 duizenden stoffen! Vandaar dat je ook goed moet weten wat je wilt hebben. Je hebt echt alle mogelijke stoffen in alle kleuren daar! Daar heb ik m'n oog op een hele leuke stof laten vallen en nu is er een jurk voor mij in de maak van die stof. (voor 22 euro) Je koopt de stof zelf, men meet alle maten van jou en vervolgens wordt alles heel gedetailleerd opgeschreven. Je kunt echt alles zelf kiezen, ideaal! En binnen een week is alles klaar. Dus, volgend weekend gaan we alles ophalen, en ik ben echt ontzettend benieuwd! In het standje hingen wat spullen die men kon ophalen, en dat zag er echt goed uit!! Maar het is gewoon ontzettend leuk om te doen, dus ik denk dat ik daar nog wel vaker heen ga!

Afgelopen zaterdag zijn we eindelijk naar Guangzhou geweest! Om een treinkaartje te kopen moet je hier je paspoort laten zien. (geen flauw idee waarom) Omdat Jonas geld moest halen waren hij en Clara even weg. Ondertussen waren Sil, Juan en ik al aan de beurt om kaartjes te kopen. Het punt is, dat we niet tegelijk kaartjes hebben kunnen kopen en dat onze stoelen dus niet bij elkaar waren. (je krijgt een stoel aangewezen) Maar, in China moet en kun je gewoon creatief zijn. In het midden van de coupé staan namelijk 6 stoelen tegen over elkaar, dus daar zijn we gaan zitten. (ook al had niemand van ons één van die stoelnummers) Dus binnen de kortste keren komt er een Chinees aan die helemaal onthutst naar je staat te kijken en vervolgens toch maar vraagt of wij die stoel ook hebben gekregen… Nee, maar wij zijn samen, die en die stoelnummers zijn nog vrij. En vervolgens vertrekt de Chinees in kwestie gewoon. Hahaa.. De terug weg was nog leuker. Clara had een stoelnummer gekregen die niet eens bij ons in de coupé zat!! Maar we hebben lekker gezellig bij elkaar gezeten. (terugweg lagen we allemaal tegen elkaar aan te slapen)
Eenmaal in Guangzhou zijn we naar de markt met leren spullen gelopen. Daar heb je tassen, schoenen, riemen en horloges. Het gebouw is een flatgebouw met allemaal appartementjes. Maar, in plaats van dat er mensen wonen, hebben ze er winkeltjes gemaakt. Maar wil je er naar binnen, dan moet je wel aanbellen. Zo zijn we naar een appartementje geweest met horloges (heb me een hele mooie Patek Philippe met parel kleurig klokje aangeschaft) en ook naar één met tassen maar daar hadden ze vooral Prada en Gucci en daar ben ik niet zo'n fan van. Verder was op de begane grond een markt met kraampjes (geen houten, maar kleine winkeltjes waar gewoon een rolluik voor gaat) waar we wel naar tassen hebben geshopt. Na deze markt zijn we naar een gebied gegaan waar je voornamelijk kleding kunt kopen. Dit was een hele tocht! Haha.. We hebben namelijk zo'n scooter op 3 wielen genomen in plaats van een taxi omdat deze voertuigen sneller gaan. Nou, ik weet nu ook waarom ze sneller gaan! Ze crossen gewoon overal tussendoor en geven zoveel gas als mogelijk! Normaal gesproken is het stoeltje achterop voor 2 personen, maar aangezien we met z'n 5en waren hebben Sil, Juan en Clara zich met z'n 3en op het bankje gewurmd. Tjah, men rijdt hier op vanalles rond en neemt zoveel mogelijk in één keer mee. Onderweg kwamen we een karretje tegen (zo'n platte waar je normaal gesproken zware spullen mee versleept (met het uitladen van een vrachtwagen bijvoorbeeld) met aan één kant een hengsel zodat je het ding kunt duwen) waar men een motortje op gebouwd had en vervolgens raceten ze er gewoon mee over de weg!!! Maar, we zijn heelhuids aangekomen! Wat vervelend is tijdens het winkelen, is dat de winkeltjes zo klein zijn, dat je eigenlijk niets kunt passen en soms willen ze ook niet dat je de kleding past. (hygiëne) Maar, uiteindelijk ben ik goed geslaagd hoor!

Bemachtigde spullen van dit weekend: 1 lange rok, 1 korte rok, 1 jurkje in de maak, (is hier 's nachts zelfs nog 30 graden, dus ja, ik heb het nodig!;)) horloge, slippers, portemonnee, tasje, sjaal, tissues met Disney print (als je als een Chinees eet, dan knoei je veel en heb je het eten ook rond je hele mond zitten én er is geen toiletpapier in openbare wc's) en wasverzachter. (zodat m'n kleren weer lekker gaan ruiken)

Ook heb ik zaterdag voor het eerst bij de McDonald's gegeten. Omdat we even moesten wachten op de trein hebben we daar koffie en eten gehaald. De McDonald's is hier echt heel goedkoop, minstens de helft goedkoper als in Nederland. Verder hebben ze er zelfs fatsoenlijke mayonaise! Over mayonaise gesproken, heel vreemd, maar als je hier een fruitsalade besteld dan krijg je sla met fruit en mayonaise. Vanavond kreeg ik er zelfs gamba's bij terwijl ik gewoon alleen maar fruit wilde!

Vandaag heb ik lekker uitgeslapen en ben ik 's middags met Jonas en Kateryna de stad in geweest. Daar hebben we heerlijk rondgelopen, gewinkeld en heel veel lol gehad. We hebben als echte Chinezen dumplings gegeten en als echte toeristen foto's lopen maken en als echte Westerlingen geshopt bij de Wal-Mart (maar dat doen de Chinezen zelf ook allemaal, niet alleen dumplings eten maar ook foto's maken en shoppen bij de Wal-Mart). Uiteindelijk ben ik nog met Clara uit eten geweest in een café hier achter het hotel en nou wilde ik op tijd naar bed omdat ik morgen om 6.30 moet beginnen en er voor morgen avond ook alweer allerlei plannen zijn. (onder andere housewarming van Sil en Juan, die zijn namelijk verhuisd naar het appartement van de buren omdat deze groter is)

Goed, welterusten en tot horens!